本報訊（實習生李建軍）為了大力推進全國文明城市建設，倡導文明飲食，節儉美德好時尚，不斷提高文明素養和社會文明，構建健康文明的巴族飲食文化。3月28日，我市推出2018—2020年文明餐廳，文明餐桌行動。
    
     創建文明飯店是市委、市政府確定的一系列文明城市創建活動（項目40）中十項文明細胞創建活動的重要組成部分。大型餐飲、農家娛樂等經營性餐飲服務企業（單位）在城市中應積極參與創建文明餐飲，通過發展文明飲酒、合理消費、環保、低碳大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約餐桌禮儀，提高行業服務質量，創建健康文明的巴中飲食文化。甌區、恩陽區、京開區和本市的特色城鎮、旅游景區餐飲服務企業（單位）都將重點創建對象，要求不強加限制消費，不賣不合格食品，不欺詐欺詐安裝油水分離裝置，準備和發展明亮的廚房，提高餐飲服務的意識、能力和水平。
    
     文明餐桌行動是40工程十大公民素質提高行動之一，建國初期，全市各類商務型餐飲服務企業和單位、學校食堂、單位食堂都要開展文明餐飲。以中獎禮包為主題的餐桌活動，全面引導市民理性消費，營造全社會提倡節儉、尊重勞動的良好氛圍，提供半價、低價、熱菜。不強制勸說膳食，不破壞環境衛生。
    
     據報道，在建設期間，我市每年將選定50家文明餐廳、50家文明餐桌展示店和50家文明餐桌展示廳進行表彰。